Juan Carlos Briquet: Chablé Hotel Resort & Spa

El mejor hotel del mundo

Chablé Resort & Spa reúne todos los aspectos que se buscan en un hotel cuando se quiere disfrutar de la mejor estadía en unas vacaciones.

Juan Carlos Briquet: Chablé Resort & Spa

El hotel Chablé reúne todos los aspectos que busca el cliente para disfrutar de unas vacaciones y estadías al máximo. El Resort mejicano, ubicado en Yucatán, ofrece un servicio tan inigualable que fue reconocido con el Premio Prix Versalles 2017, cómo el mejor hotel del mundo.

Una joya para recordar la cultura Maya

Chalé Resort & Spa fue diseñado por Jorge Borja y Paulina Morán, quienes se inspiraron en la cultura Maya para el diseño interior y exterior. Ambos profesionales recibieron el reconocimiento otorgado por la Unión Internacional de Arquitectura en conjunto con la UNESCO, declarandolá una joya de la arquitectura moderna 

El hotel se ubica en la hacienda de henequenes en torno a un cenote (laguna de agua dulce subterránea), y brinda a los visitantes instalaciones disponibles que ofrecen:  

• 38 suites ocultas en la selva o casitas
• Suite Presidencial
• Suite Royal

La hacienda del siglo 19 sirve de marco preferencial. Cada una de estas casitas construidas dentro de sus hermosos jardines incorpora toques modernos en sus diseños, lo que hace de Chablé una auténtica pieza de arte.   

Juan Carlos Briquet: Un paraíso tropical

Cenote Chablé Spa

Cenote es considerado para la cultura Maya como un lugar sagrado, cuya esencia ha sido trasladada a las instalaciones del Chablé Spa. El hotel se enfoca en viajes a través de la sanación, brindando las bases curativas de esta cultura en un ambiente de tranquilidad.

Se tuvo mucho cuidado de transmitir el significado de lo que el Cenote es para esta cultura a través de sus tratamientos. Lo primordial es mantener el cuidado y respeto de la naturaleza y sobre todo nunca insultar las aguas. 

El espectacular Spa se complementa con una propuesta gastronómica. Así, el huésped recibe un tratamiento completo de bienestar que integra los cuidados del cuerpo tanto dentro, como fuera. 

De lo mejor de lo mejor

Dentro del hotel se puede disfrutar de dos restaurantes. Uno de ellos se encuentra bajo la dirección del chef Jorge Vallejo, reconocido como el número 22 dentro de los 50 mejores del mundo, así como el primer lugar en México con su restaurante Quintonil en Ciudad de México. 

Continuando con la cultura que inspira el lugar, la cocina está dirigida con elementos frescos y naturales del lugar. Se resaltan aquellos ingredientes orgánicos de los jardines Mayas, como:

• Ixi´im, traducido como maíz, fusiona la cultura local con la mejicana, integrando hierbas frescas, frutas y vegetales del huerto del hotel.
• Ki´ol, significa saludable, donde el huésped podrá disfrutar de deliciosos desayunos y comidas ligeras. 

En el jardín Maya o Ka´anches´s, el visitante podrá conocer las tradicionales técnicas de cultivo de esta cultura recuperadas por el hotel. Los cultivos se basan en frutas, vegetales e hierbas orgánicas del mismo lugar.

Juan Carlos Briquet: El mejor hotel del mundo

Por: [Juan Carlos Briquet]